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MANGIN@MARRAKECH
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28 avril 2010

CAMPEMENTS DU GUÉLIZ AVANT LE CAMP MANGIN

LE PREMIER CAMP DU GUÉLIZ EN CARTES POSTALES

Dans les premiers temps du Protectorat le camp militaire fut appelé Camp du Guéliz; ce n'est que plus tard qu'il prit le nom de Camp Mangin. Au début les espaces restent peu construits, les bâtiments sont rares, les tentes militaires s'intègrent dans le paysage de la palmeraie. Nous remercions à nouveau Jean-Marc Berger pour ses cartes postales. Elles témoignent d'un passé disparu sur un site où beaucoup de marrakch'amis conservent des souvenirs.

LE FORT DU GUÉLIZ ET LES CAMPS

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cliquer sur le fort pour voir le camp derrière les premiers eucalyptus. Qui se souvient avoir joué dans ces rochers ?

LA PLATEFORME DU GUÉLIZ EN 1914

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cliquer sur la photo pour l'agrandir

LE FORT DU GUÉLIZ 

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cliquer sur un dromadaire pour l'agrandir

C'est probablement à l'emplacement du Lycée Victor Hugo que cette photo a été prise.

DEPUIS LE FORT, LA PALMERAIE ET L'ATLAS

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cliquer sur le panorama pour l'agrandir

Le photographe se doutait-il qu'une ville allait envahir cette plaine moins d'un siècle plus tard ?

LE CAMP MANGIN DU CÔTÉ DE L'INTENDANCE 

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cliquer sur la photo pour l'agrandir

LE PARC À FOURRAGES PROCHE DE L'INTENDANCE

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cliquer sur la photo pour l'agrandir

VUE DE LA MONTAGNE DU GUÉLIZ À TRAVERS LA PALMERAIE ET SES TENTES

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cliquer sur la case pour voir la photo

CI-DESSOUS LE BONJOUR D'ALFRED EN QUATRE EXEMPLAIRES:

LE CAMP DU GUÉLIZ EN 1914-1915

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cliquer sur une tente pour l'agrandir

UN LAVOIR AU CAMP DU GUÉLIZ

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Cliquer sur la photo pour l'agrandir

PRÉPARATION DE LA CUISINE PAR LES FEMMES SÉNÉGALAISES

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cliquer sur la photo pour l'agrandir

LE CERCLE DES OFFICIERS

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cliquer sur la photo pour l'agrandir

LE MARCHÉ DU CAMP DU GUÉLIZ

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cliquer sur la photo pour l'agrandir

CES CARTES POSTALES SONT PARMI LES PREMIÈRES IMAGES DE L'EMPLACEMENT DES CAMPS AVANT LA CONSTRUCTION DES CASERNES ,BÂTIMENTS ET MAISONS QUI ACCUEILLERONT PLUS TARD LES RÉGIMENTS ET LES FAMILLES DE MILITAIRES, PUIS LES ÉTABLISSEMENTS SCOLAIRES DE L'ÉCOLE DU CAMP MANGIN, DU LYCÉE VICTOR HUGO ET D'AUGUSTE RENOIR.

BIENTÔT D'AUTRES PHOTOS DU CAMP  AVEC SES PREMIÈRES CONSTRUCTIONS.

Commentaires
B
Bonjour à Jocelin. Chercher sur le net permet de découvrir des c choses intéressantes sur la famille LAKIA de La Réunion. Je suis allé sept fois sur cette île merveilleuse, et j'y retournerais bien volontiers. Dans ce cas je serais très heureux d'y rencontré Jocelin avec lequel je partagerais les joies de lire et d'apprendre quelques notions de créole. Bravo pour tous les travaux de traduction.
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L
Bonjour,<br /> <br /> J'ai entamé il y a quelques mois maintenant des recherches sur le parcours de mon père, arrivé avec le contingent du 18/01/1941 à Marrakech, précisément au "Camp du Ram-Ram", selon son livret militaire. J'ai pas mal de difficultés à retrouver cet endroit sur internet. Etait-ce le fort du Guéliz ci-dessus ? En avez-vous des photos de cette époque ? Ou des informations qui pourraient m'aider ? Quelqu'un peut-il me dire ce que signifie "dirigé sur le CRRIC du Camp du Ram-Ram" ?<br /> <br /> Je vous en remercie par avance.<br /> <br /> <br /> <br /> Jocelin LAKIA (la Réunion)
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J
Bonjour,<br /> <br /> Avez-vous reçu le scan de la carte postale ?<br /> <br /> Cordialement.<br /> <br /> Christian Dubost
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J
Bonjour !<br /> <br /> J'ai une CPA 3 volets écrite par mon grand-père de Marrakech, le 14 avril 1919... qui montre une vue aérienne des Camps de Guéliz...<br /> <br /> Si vous voulez la mettre sur votre site, comment vous en transmettre un scan ?<br /> <br /> Cordialement.
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H
Merci pour vôtre gentil message Bou Tazoult ,,en vous lisant en effet je me suis souvenue de la règle sur les doigts ,mais je crois que c'était les garçons qui avaient les coups de règle, je sais que mon frère en a reçu ,nous les filles c'était punitions ,surtout les lignes et faire signer aux Parents et quelquefois de ne pas aller en récréation , alors c'était dur car on avait envie de parler, hurler même quand je pense à tout cela grâce au blog ,je me dis et bien malgré tout cela nous avons eu une enfance formidable.,n'est-ce pas mon cher ami? vous êtes de Montceau les Mines? une belle ville aussi on allait quelquefois ,nous avons fait une grande partie de la France quand mon mari était en vacances, nous avions une partie de la famille dispersée un peu de partout ,donc nous avons profité, et nous avons fait plusieurs voyages une fois Maroc surtout nôtre ville pour que les enfants connaissent leur Pays natal..je crois qu'on parlerait sans arrêt de nôtre vie que nous avons vécue , je vous envoie cher ami mon amitié et à bientôt avec des romans de souvenirs hihihi!!!! Huguette
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B
Ah Huguette, moi qui suis d'ascendance bourguignonne du côté de Montceau les Mines, et breton ... par obligation ! Effectivement le ver marin nommé Hemarina par son inventeur Franck ZAL est un puissant vecteur d'avenir pour suppléer les transfusions de sang, dans certains cas. Il peut aider sérieusement les malades du Covid 19 quand il en est encore temps, en améliorant sensiblement l'oxygénation du sang. Ca fait des années que le promoteur essaie de le faire accepter par nos instances médicales nationales. Dommage qu'il soit trop tard, parce qu'on ne pourra en produire en grande quantité immédiatement.<br /> <br /> Ce n'est pas parce que jean-Marc a Foté qu'on lui donnera une fessée. Il a l'art de nous distraire en nous ramenant en arrière de quelques 60 ans, c'est bon pour le moral. Mais à cette époque la fessée était un châtiment courant, même à l'école parfois. Il y avait une progression des sanctions à choisir entre coups de règle plate sur les fesses (j'ai reçu), coups de règle (plastique, bois, fer) sur les doigts réunis (j'ai reçu). Mais je me suis vengé du prof sadique : j'ai jeté les trois règles dans le trou des chiottes à la turque. A lui de les récupérer s'il y tenait.<br /> <br /> Jean-Marc a raison : épanchez vous sur le blog, ça détend !
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H
OH ! Peter Pan crois-tu que l'on regarde les FOTES? Nous lisons ces belles lignes et surtout les récits,de nôtre enfance, hihihi!!! le clavier est fautif ?et bien donne lui une petite fessée, il ne fera plus de bêtises,cela m'a donné du baume au coeur merci j'ai bien rit en lisant ce matin ,car je suis confinée comme tout le monde ,je passe mes journées soit à lire ou sur mon tracassin ou je viens de lire tes Fotes ;BONNE JOURNEE AVEC SOLEIL ;;vous êtes comme moi Bou Tazoult ,la fille est toujours derrière moi ,elle m'apporte à manger ,me fait les courses on se téléphone car elle habite à 14 kms de Mâcon,elle me donne des conseils pour ma santé ayant fait un peu de médecine alors attention si je fais une bêtise,..là ou j'habite il y a quelques années c'était la campagne mais maintenant c'est une petite ville qui est attachée avec Mâcon ;;heureusement j'ai un jardin quand je peux je vais faire un petit tour ,.Je vous fais de GROS BISOUS à vous tous amis très cher à mon coeur et attention à tes FOTES Peter Pan si nos institutrices étaient près de nous elles nous feraient faire des lignes et signer par nos Parents hihihi!!!GROS BISOUS ET BELLE JOURNEE avec SOLEIL ...Huguette
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J
Quand je me relis,les FOTES D'ortographe ,c'est pas moi ,c'est mon clavier<br /> <br /> Adessias
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J
CHANCEUX !<br /> <br /> Coquillages et crustacés,et...hémoglobine de ce ver marin breton qui procure la fixation de plus de 40% sup par rapport à l'hémoglobine humaine et dont le résultat<br /> <br /> va dans le sens de moins de besoins en respirateurs;<br /> <br /> De l'optimisme en plus à rayonner dans son entourage,quelques thés bien ciblés, et montrer l'exemple qu'il faut absolumment rester confiné,meme si la campagne est belle ( un petit clin d'oeuil pour la montagne).<br /> <br /> Courage ,continuez à vous manifester sur ce blog §
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B
Bonjour à tous, c'est un bon sujet que le confinement tant abhorré mais si nécessaire. Comment le vivez-vous, sachant que nous sommes tous des "aînés" ? Personnellement j'ai la chance d'avoir une fille à proximité, qui a pris le commandement et nous ravitaille sans que nous sortions. Pourtant nous sommes en pleine campagne, mais si on enfreint le règlement les autres en feront tout autant. Bon courage pour rester au domicile, même dans les appartements. Nos amis du Maroc sont logés à la même enseigne.
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H
Beau récit et surtout de belles plongées , merci mon Peter Pan tu as fait ce que je devais faire avec mon Frère et mon chéri de mari, mais à Toulon , comme il faisait souvent des plongées sous-marine il nous avait dit à Sauveur et moi ,qu'on ferait de la plongée la prochaine fois que nous serions à Toulon mais malheureusement nous n'avons pu car mon Jany est parti quelques mois après ,c'est le regret que nous avions Sauveur et moi de ne pas avoir eu cette joie de nager avec mon Frangin une dernière fois. ,car comme je l'ai toujours dit c'est grace à nôtre Papa si on a su nager et faire des compétitions Merci Monsieur Caumer grace à vous nous avons connu des grands champions de natation qui venaient dans nôtre belle ville..Ton récit mon Peter Pan m'a renvoyé dans les souvenirs magnifiques de nôtre jeunesse merci cela 'a réjouit mon coeur ,surtout en ce moment de détresse dans le monde. AYONS LE SOLEIL DE CHEZ NOUS POUR TOUS ;RESTEZ CHEZ VOUS .et toi mon ETOILE surveille Tes enfants de ce beau Pays que nous ne pouvons oublier tu seras toujours dans nôtre coeur.;.GROS BISOUS et merci mon Peter Pan ,,je pense que tu as eu aussi une jeunesse magnifique.GROS BISOUS sans vous oublier très chers amis de mon coeur....Huguette.
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J
LA PLAGE AUX COQUILLAGES<br /> <br /> Destination fréquentes vers ces lieux lors des marées basses. On partait de la Grande Plage en longeant le bord de mer,étendues sableuses et criques, le Rocher aux Pigeons et la Grotte des Pirates. Arrivés à la Plage aux Coquillages,le site en eaux basses présentait donc la plage sableuse sur laquelle on récoltait les grains de café ,miniscules coques de couleur rosée perlée de brun,dont le but était d'en récolter un maximum pour élaborer des colliers,après perçage avec une aiguille à coudre munie d'un fil de peche nylon.<br /> <br /> les nacres et les ormeaux étaient de meme la cible des confectionneurs de statuettes coquillettes : chapeau chinois à l'aide d'une coque d'arapède,coquilles de palourdes,ormeaux et nacres pour élaborer un personnage dont les éléments étaient fixés à l'aide de pate à pain renforcée ensuite à la colle.<br /> <br /> Le site présentait donc en eaux basses une piscine peu profonde le long d'une barre rocheuse laquelle faisait la bise à la crique en eaux plus profondes.<br /> <br /> Tres peu d'agitation dans ces eaux qui présentaient une profondeur de 7 à 8 métres,et surtout quelques éboulis rocheux et failles,royaume des sars et des murènes.<br /> <br /> Vers l'age de 14 ans et lors de vacances dans la famille maternelle de ma Mère à Bouc Bel Air ( BdR) mes parents , je pus etre équipé du matériel nécessaire à la plongée en apnée dans un magasin spécialisé d'Aix en Provence : fusil Tarzan,palme,masque,tuba et ceinture de plomb pour combattre la flotaison en surface. Il est en effet nécessaire que le corps du pécheur flotte en verticale.<br /> <br /> Mes premières plongés furent réalisées à la Plage aux Coquillages. Dans la crique<br /> <br /> il fallait atteindre les failles de la barre rocheuse sous 3 ou 4 mètres de profondeur,et se promener devant,dans l'attente de voir un beau sar curieux de voire le martien qui investissait son domaine.<br /> <br /> En cas d'echec,on recherchait les failles plus larges que l'on pouvait pénétrer,et chaque fois le meme spectacle: une multitude de sars de toutes tailles s'agitant dans tous les sens à la vue de l'intrus. Il fallait etre rapide pour déclencher le harpon<br /> <br /> et remonter en surface avec une belle prise.<br /> <br /> Une année,un Marrakchi bien connu au Gueliz ,résidant Avenue Barthoud vers le cinéma Palace,était venu passer des vacances à Oualidia avec sa famille. Je nomme Jaffar Berrada . C'était un garçon de taille plus petite que la moyenne des adolescents de son age.<br /> <br /> Une apres-midi,il était venu assister à nos séances de plongée ,et l'idée lui vint de tenter une action qu'il ne connaissait pas. Banco! il réalisa quelques exercices d'immersion préalables,et apres confiance acquise je lui remis le fusil harpon. <br /> <br /> Il plongeait,remontait en surface comme un Pro. Du bord de la crique,nous suivions ses évolutions marines.<br /> <br /> Soudainement,il ressurgit en surface ayant libéré sa bouche du tuba,et on entendit: Vite Vite venez l'aider ! Nous sautames à leau pour le soutenir et récupérer lfusil harpon et la prise de Jaffar.<br /> <br /> Oh Bonne Mère,au travers de la flèche il y avait un sar de 5 Kgs,un des plus gros jamais revu. Le pécheur séché et réconforté n'en revenait pas de son exploit : il pris le poisson à bout de bras,celui-ci était aussi grand que Jaffar. Ce fut sa gloire sur la Lagune,Sacré Petit Bonhomme.<br /> <br /> C'est le temps de conclure,sur ces souvenirs de Lagune: c'est l'heure d'aller déguster le délicieux poisson au four et au vin blanc que m'a concoté ma Chère et Tendre Epouse. Rassurez vous,le poisson ne fait pas 5 Kgs<br /> <br /> Bien à Vous et Surveillez vous
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J
RETOUR SUR LA LAGUNE<br /> <br /> Les souvenirs des Bonastre peuplent encore ces lieux magiques. Ceux de la peche à la ligne aussi comme dirait Félicie.<br /> <br /> A marée basse,les opportunités étant donc plus nombreuses pour traquer la " poiscaille",il était nécessaire de disposer d'un matériel de peche diversifié à savoir de grandes cannes de bambou ou de lancers avec moulinet.<br /> <br /> Les pecheurs marocains étaient pour nous une source considérable d'enseignement que ce soit à marée haute ou basse: les appats appropriés,de toutes sortes pour réussir à ferrer de belles pièces aux écailles argentées.<br /> <br /> Moules cuites , mie de pain,patates de mer à la limite de la putréfaction ( le facteur olfactif était tres important) la broumèche à base de sarines fermentées et mélangées avec du sable de lagune sans oublier les seaux en plastique pour transporter ces diverses matières.<br /> <br /> Une peche tres prisée,celle de l'éperlan délicieux en friture avec du jus de citron.<br /> <br /> C'était donc à marée basse qu'il fallait se rendre sur les barres rocheuses affleurant les fonds plus profonds agités par des remous oxygénés. C'est là qu'il fallait brouméger avant de plonger une palangrote multi hameçons. Les prises étaient rapides et nombreuses pour le remplissage du couffin.<br /> <br /> Certaines petites criques offraient des fonds sableux et rocheux : c'était sur ceux là qu'il fallait lancer le plomb ,hameçon garni soit de moule cuite ou patate de mer.<br /> <br /> La particularité du sar quand il est accroché,c'est de lutter contre sa prise en effectuant des zig zag ! Oh Bonne Mère,quand on avait ferré le poisson tigré ou non tigré,on avait l'impression de lutter contre un cachalot!<br /> <br /> Les émotions étaient donc à la hauteur de leur taille . Ces poissons finissaient inexorablement sur le brasero por etre dégustés au sel et jus de citron.<br /> <br /> A marée descendante,la peche aux loups ( bars) nécessitait de se rendre sur l'ile face à la passe avec un lancer et d'utiliser des appats de plumes : on lançait et on moulinait doucement jusque ç a morde/ les prises les plus nombreuses se situaient entre 100 et 300 gs.<br /> <br /> Il fut une époque où nous disposions de canoés gonflables Hutchinson 2 ou 3 places.<br /> <br /> On partait à deux avec la marée montante jusqu'au Parc à Huitres. Arrivés là on <br /> <br /> ancrait le canoé pour 8 heures le temps que la marée redescende ainsi que nous avec notre peche. Equipés de bobs sur la tete,vetu d'un teeshirt,boisson et casse croute,c'était l'Eldorado de la peche à la palangrote. Un fil avec quelques hameçons<br /> <br /> plongé dans l'eau apres bromégeage,il suffisait d'attendre une minute avant de retirer les prises : petits sars et bars,dorades et pageots . Décrohage et repechage,çà durait 8 heures,le temps de remplir presqu'à ras bord le canoé. Il était nécessaire d'arroser nos prises à l'eau de mer pour leur conserver un état de fraicheur convenable.<br /> <br /> Le retour étant effectué sur la lagune,à hauteur du camp de l'ancienne saline,toutes les familles venaient s'approvisionner de ces poissons. Etape finale: la soupe de poissons!<br /> <br /> Voilà un Come Back effectué qui me met du baume au coeur dans cette période confinement. Mon prochain article plongera sous la surface de l'eau,dans les nombreuses criques de la Grande Plage à la Plage aux Coquillages,avec des personnes marrakchies que nous avons bien connu,je parlerai donc avec ma plume de la Peche en Apnée.<br /> <br /> Bien à Vous Tous
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J
Bonjour Huguette<br /> <br /> Merci pour ton gentil message,en espérant que le confinement sera bientot sur la voie de la fin.<br /> <br /> Une solution toute simple pour régler le probleme de prendre ou pas de la chloroquinine : e bon vieux soda à base de quinine,le Scheppes Indian Tonic,à consommer raisonnablement pour que les effets de la quinine soient positifs.<br /> <br /> Avec une tranche de citron,cette solution est buvable sans crainte.<br /> <br /> Agrémentée d'une dose de whisky écossais,et d'une paire de glaçons ,voilà qui ressemble au gel hydroalcoolique buvable.<br /> <br /> Si d'aventure un moustique vient piquer la personne qui suit ce traitement,c'est lui qui passe à la casserole !<br /> <br /> Bisous à toi et Bonne journée à vous tous
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H
Merci mon Peter Pan ton récit aurait plus à Sauveur car il a été souvent à Oualidia , quand il était enfant ,je suis allée aussi avec mes Parents , mon Papa avait un choix soit Ourika ou Oualidia mais mon Frère et moi on a préféré Ourika ;la petite maison était juste près de l'oued donc pas de marche.,pour aller à l'eau;;je fais ces quelques lignes mes très chers amis en espérant que tout va bien pour vous et la famille ,vu ce qui se passe , j'espère de tout mon coeur que tout va bien pour tous..,,je vous envoies de GROS BISOUS et surtout RESTEZ CHEZ VOUS, Huguette qui pense beaucoup à vous ,je souhaite de tout mon coeur que tout va bien pour vous tous amis de mon coeur..
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B
Ces récits nous éloignent, avec bonheur, de la période de coronavirus. Je souhaite à tous de bien respecter le confinement dans l'intérêt égoïste de chacun, et dans l'intérêt général de tous. Je vous souhaite de rester en grande forme ... pour aller un jour retrouver votre terre préférée sous le soleil marocain.
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J
LE Spectacle des vagues phosphorescentes n'était visible que la nuit tombée
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J
LES GRANDES MAREES A OUALIDIA<br /> <br /> On ne peut passer sous silence ces évenements bien caractéstiques de la lagune et de la grande plage: les niveaux d'eau étaient plus importants en hauteur et en baisse.<br /> <br /> Phénomène spécifiques de ces périodes : les eaux étaient chargées en oeufs de poissons,si bien que l'eau était phosphorescente. Il suffisait de se rendre sur le bord de mer Atlantique pour assister au merveilleux spectacle des rouleaux s'illuminant ainsi que l'éclatement somptueux des vagues explosant sur les barres rocheuses,tel un feu d'artifice.<br /> <br /> La nuit tombée une armée de chenapans munis de couffins en osier,de foenes et de lampes torche,passait en dessous du quai du Palais du Sultan ,pour suivre les rives en eaux peu profondes du chenal remontant au Parc à Huitres.<br /> <br /> Dans les couloirs de sable et algues flottantes,il suffisait de se baisser pour collecter de gros tourteaux,à la lueur des lampes. Quelques fois,un bar prenant ses quartiers de nuit posé sue le sable,était rapidement harponné. Souvent de belles soles rejoignaient le couffin,ainsi que des anguilles et congres<br /> <br /> Question: aimez vous le congre? Réponse: Ouigre !<br /> <br /> De jour la peche aux couteaux était de meme pratiquée: on répérait 2 minuscules trous dà la surfaces des fonds vaseux et sable découverts,une pincé de sel et le <br /> <br /> mollusque rejoignait la récolte.<br /> <br /> Voilà maintenant bouclé le tour de nos vacances iodées à Oualidia !<br /> <br /> Bien à vous Tous Jean-Marc
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J
Merci Joelle<br /> <br /> Il était venu le temps des souvenirs de cette Fabuleuse époque,avec votre déclic sur cette période. Je souhaite maintenant que de nouveaux commentaires surgissent pour que ces souvenirs s'étoffent encore plus !<br /> <br /> Toutes mes Amitiés Oualidiennes .
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J
LE CLAN JOSEPH BONASTRE A OUALIDIA<br /> <br /> Il s'installait pour des vacances d'été en bordure de l'ancienne saline au terminus de la piste y accédant: commodité pour garer et débarquer le canot sur la lagune.<br /> <br /> Comme cette famille était nombreuse,iplusieurs tentes étaient installées ainsi qu"une imposante table de panneaux de bois disposés sur des tréteaux,et l'indispensable <br /> <br /> brasero pour griller des viandes ou poissons.<br /> <br /> D'autres familles s'installaient à la suite le long de la saline : c'était quasi un petit village où tout le monde connaissait tout le monde.<br /> <br /> Ces vacances se vivaient dans la joie,la bonne humeur ,la convivialité et au gré des marées.<br /> <br /> A marée haute,les bains de mer et les jeux aquatiques sur la proche lagune étaient les principales activités sous les rayons ardents du soleil,ainsi que les promenades à pied sur la grande plage jusquà la Plage aux coquillages. Le spectacle des immenses gerbes des vagues s'éclatant sur les rochers ,était aussi impréssionnant que magnifique.Certains courageux affrontaient les gros rouleaux de la Grande Plage en se ccalant sur les énormes bouées de chambre à air récupérées sur des pneux de camions: souvent le rouleau de la vague happait l'engin de flottaison avec son passager,bouillon d'eau salée assuré,le tout réaparaissant au ressac de la vague. On n'avait pas peur des grosses vagues et surtout on recherchait des émotions dans ce genre de sport. D'autres recherchaient des activités plus calme,avec de grandes cannes à peche:sars,bars ou dorades.<br /> <br /> A marée basse: les activités de la peche à pied étaient tres prisées: entre la lagune et la barre rocheuse de la Grande Passe,la plage offrait de nombreuses zones de sable où l'eau de mer n'avait pas été complètement évacuée /Dans quelques centimètres d'eau il suffisait de ratisser toute la surface à l'aide d'une foène (trident) et de piquer méthodiquement chaque cm2 de surface. Les surprises étaient nombreuses apres chaque marée: de magnifiques soles étaient aisi harponnées pour finir dans la poèle.<br /> <br /> Vers la Grande Passe, la marée laissait à découvert deux zones basses de rochers petites grottes ,corniches et trous d'eau dont certains de petites dimensions faisaient le bonheur de toute une multitude chenapans équipés de seaux de ménage en plastique/ Tous les trous d'eau pas trop grands étaient vidés ,puis c'était la récolte de petits poissons blancs ,de roche: les gobbis,les crevettes grises,parfois des petits poulpes et des crabes.Les cuisinières pouvaient confectionner de délicieuses soupes de poissons.Tous les bancs rocheux découverts étaient investis pour la récolte des moules et surtout des oursins dont la récolte se faisait à l'aide d'une simple fourchette,extraction du produit garantie sans aiguilles dans la main.Les oursinades<br /> <br /> succulentes se dégustaient ainsi: oeufs étalés sur des biscottes beurrées que l'on accompagnait avec deux doigts de vin blanc sec. Certaines zones rocheuses présentaient de nombreuses fissures devant lesquelles il suffisait de promener un bout de chiffon blanc: la murene prenant celui-ci pour un poulpe ne tardait pas à montrer sa gueule,un coup de pique tridentée,elle finissait dans le couffin en osier,puis en grillade sur le brasero apres un débit de la bete en morceaux.<br /> <br /> Vers la plage aux Coquillages,les violets ( patates de mer) arrachés de leur socle<br /> <br /> jonchaient le sable.Ils étaient aussi récoltés pour servir d'appats pour la peche aux sars. On les faisaient macérer dans des seaux au soleil: quand çà puait vraiment,ils étaient prets pour la peche.<br /> <br /> On ne peut passer sous silence la récolte des pieds de biche ou pousse-pieds.<br /> <br /> On les trouvait en abondance sous les corniches rocheuses:cylindre à peau épaisse <br /> <br /> terminé par un sabot.Apres cuisson à leau de mer on extrayait l'intérieur de la peau pour déguster une succulente chair semblable à celles pattes de crabe.<br /> <br /> Quand le jour baissait,dans le fief des Bonastre,un rituel immuable : réunion conviviale autour de la grande table pour célébrer la boisson raffraichissante de l'Apéro : L'Anisette ! Un incontournable de meme sur la table: Les moules à la sauce piquante( tomate,ail,oignon,piment,vin blanc ) Cette quémia favorisait la soif<br /> <br /> la Tchache,et la bonne humeur en prélude au repas du soir.<br /> <br /> La nuit tombait,les températures aussi: l'ancienne saline se couvrait d'une brume hydratante,vivifiante et raffraichissante: les nuits étaient ainsi tres reposantes.<br /> <br /> Le chant des petits crapauds rythmait les nuits jusquau réveil des bourricots dont les braiements annonçaient le lever du jour et leur réclamation du picotin d'avoine matinal.<br /> <br /> La ronde des vendeurs à vélo allait commencer, le petit dejeuner pour les léve-tots,le chant lointain des coqs vers les coteaux,le ressac éternel des vagues,le cri des mouettes,un décor encore sauvage et naturel, c'était les vacances d'été sur l'ancienne saline de Oualidia.<br /> <br /> Bonne lecture et Bien à Vous Jean Marc
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J
Heureux qui comme Ulysse va faire un beau voyage!<br /> <br /> Ces itinéraires sont à réver,mais la condition sine qua none c'est d'avoir une vue normale pour bien en profiter.Ce qui n'est pas mon cas ! Le seul voyage que je m'autoriserai un jour sera à Lourdes pour espérer un miracle visuel.<br /> <br /> Cher Sidi Bou Tazoult, fais toi plaisir,et reviens avec plein de photos,agrément(h)ées de la ronde des thés et autres saveurs spécifiques au Désert marocain.<br /> <br /> Rien de tel que de revenir aux sources des palmeraies et de l'hospitalité légendaire de ce mervelilleux pays. Bon séjour
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B
Jean-Marc, viens donc là-bas pour revivre ces sensations, j'y vais au mois de mai, plutôt dans les vallées du Dades et du Toghra, vers Tinrhir. Mais il est possible de faire un crochet par Erfoud, revenir vers Agdz, sa casbah souterraine, et pourquoi pas prolonger vers Zagora. Le rêve est lancé, ... ne reste plus qu'à le réaliser.<br /> <br /> On ne devrait pas dire "le" thé à la menthe, tant ils sont différents les uns des autres suivant l'hôte. Mais ils ont tous ce parfum de l'hospitalité que l'on ne retrouve que dans ces contrées. Comment attendre jusqu'en mai ?
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J
OURZAZATE-ZAGORA<br /> <br /> On y allait en 4CV,à cette époque le barrage n'était pas encore construit.Certes,on n'y allait pas pour déguster des huitres mais du méchoui de gazelle ou des couscous chez le copain ,de mon Père , résident de Zagora à svoir Jean LITIQUE Chef du poste militaire.Souvenirs des confins désertiques inoubliables,de l'odeur des poufs en cuir pour déjeuner,les petites tables en bois de cèdre de Mogador, les décorations murales de Mr LITIQUE composées de sagaies et lances de chasse.Au sol des peaux de gazelle,voilà le décor de ces souvenirs d'enfance.<br /> <br /> Thé à la mente de rigueur pour se désoiffer Bonne soirée Jean Marc
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B
Excellente rédaction d'une expérience littorale pour les vacanciers marrakchis. Je n'en avais jamais entendu parler, puisque j'étais plus au sud de Marrakech, dans le jebel. Mais il y a une logique à aller chercher la fraîcheur maritime en abandonnant pour quelques semaines la plaine étouffante de Marrakech. Et puis dans ce site, il y avait dépaysement, découverte des animaux nouveaux dans un petit port qui deviendra une belle industrie huîtrière . Ca, par contre, j'en avais entendu parler et goûté les spécimens avant de partir poursuivre l'aventure en Bretagne (pays des poissons, des crustacés de toutes sortes). Anecdote : invités chez le directeur de la société dans laquelle mon père travaillait, la maîtresse de maison dit au cuisinier d'apporter les huîtres pour une dizaine d'invités. Le cuisinier s'exécute et, sur un plateau, sert un bol dans lequel il avait versé toutes les chairs d'huîtres débarrassées de leur coquille. Effroi de la maîtresse de maison, mais tout le monde a ri de la situation et le cuisinier, pardonné, a appris comment faire pour la prochaine fois. C'était déjà un exploit d'avoir fait venir des huîtres dans notre coin isolé de la région de Ouarzazate ! Je me souviens qu'elles avaient un petit goût sableux. Depuis j'en mange à satiété ...
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J
FIN DES ANNEES 50 à OUALIDIa<br /> <br /> Apres les mouvements de l'année 1955,le Maroc retrouva le calme et la paix au retour de son Roi Mohamed V sur le trone.<br /> <br /> A Oualidia le tourisme balnéaire s'étoffa de nouveau : villlage de tentes au camp des TP sur les coteaux dominant la baie lagunaire ,village de tentes de meme sur l'ancienne saline entre coteaux ,lagune et front de mer.<br /> <br /> La route goudronnée desservant les coteaux avait été prolongée d'une piste de sable damé jusqu'à l'ancienne saline,et ce me semblé dotée d'un point d'eau à ce niveau d'acces.<br /> <br /> Les autorités caiidales permettaient aux familles venues chercher la canicule et la fraicheur maritime,d'installer leur tente en bordure de saline,royaume des scarabés bousiers roulant à reculons pour faire des boules de crottin d'ane,cette autre espece qui y était parquée la nuit.Ajoutons à celà cette odeur caractéristique de varech et de ces herbes marines semblables à des salicornes.<br /> <br /> De nombreuses familles venaient donc s'installer ici souvent 3 ou 4 mois d'affilée<br /> <br /> profitant d'un mode de vie à la " sauvage" !<br /> <br /> La Zoutilla de la Médina marrakchie abondante en surplus de l'Armée américaine<br /> <br /> offrait tout le matériel varié pour survivre confortablement dans la nature : tentes de toutes formes et gabarrits,l'incontournable pelle rétractable pouvant servir de pioche<br /> <br /> l'indispensable " vache à eau" en toile imperméble que l'on suspendait sur une traverse étayée par des grands piquets,pour le stockage de l'eau potable nécessaire aux besoins quotidiens: exosée en plein soleil,cette réserve d'eau était recouverte de linges mouillés,permettant par leur évaporation d'obtenir de l'eau bien fraiche ( on ne plaisantait pas pour déguster des bonnes anisettes ). La tente était<br /> <br /> complétée par des auvents,sous lesquels logeait la Fatma de la maison récupérée<br /> <br /> le temps des vacances aux fins du Makla et de l'Arhouage( cuisine et lessive ).<br /> <br /> La pelle rétractable servait à creuser un trou suffisament profond à l'écart de la tente,isolée des regards par des canisses de roseaux,untrone sommaire avec une caisse en bois percée d'une ouverture ronde,on disposait ainsi d'un Wc écolo.<br /> <br /> Apres chaque ponte,il suffisait d'une couche de sable pour éliminer les odeurs!Pour la conservation des aliments,la Zoutilla avait en catalogue des glacières portatives<br /> <br /> doublées intérieurement en feuilles de liège,dans lesquelles il suffisait de joindre du pain de glace. Le mode Survival était ainsi assuré !<br /> <br /> Chaque matin les vendeurs de produits locaux circulaient entre les tentes pour proposer leurs productions : L'ben,oeufs,tomates ,sfenjs,poulets vivants ainsi que les Khniouns ( lapins) quesras ,escargots,et sur commande de beaux poissons <br /> <br /> à savoir bars ou sars.<br /> <br /> La cuisine était faite sur le traditionnel Kaanoun au charbon,ou sur un réchaud à gaz.<br /> <br /> Voilà le cadre de ces moments inoubliables vécus en cet endroit,dans une ambiance conviviale et insouciante. Mon prochain article cernera la vie sur l'ancienne saline,au gré des marées. Bien à vous Jean-Marc
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J
RIRE AQUATIQUE ET AQUAPLANING à OUALIDIA<br /> <br /> A cette époque,les sports les plus courant étaient le ski nautiquene double ou en monoski.Joseph Bonastre ,roi de la bricole avait décidé de sortir de ce classisisme,en fabricant son aquaplane,redoutable engin à gamelles et soleils monumentaux.<br /> <br /> Planche épaisse de forme rectangulaire,dont les cotés étaient dotés de rebords latéraux et frontal,le rout présentant une plate forme aux bordures évasées.<br /> <br /> Le front de planche était doté d'un arrimage pour la traction par le canot,et une anse de corde pour que le passager puisse se se maintenir sur la planche.<br /> <br /> Un tour de planche pour les petits enfants se limitait à en charger 2 ou 3,et de les promener à vitesse raisonnable sur le plan d'eau.<br /> <br /> Pour les plus agés c'était une autre chanson : il fallait au candidat embarqué de relever le défi : tenir un tour complet à des vitesses folles quand le canot effectuait une rotation circulaire générant une glisse de la planche par centifugation.<br /> <br /> Une fois lancé le but était de conserver l'outil sur le rebord gauche le plus longtemps possible sur un tour complet de rotation.<br /> <br /> Ce n'était pas évident: quand la planche reprenait une glisse en mode horizontal,c'était une chute fantastique et inévitable,déclenchant l'l'hilarité du sieur Bonastre,rire dont les moettes se souviennent encore au delà du Parc à huitres.<br /> <br /> C'était Joseph ,un homme jovial et heureux de faire plaisir grace à son canot.<br /> <br /> Celui-ci lui réserva une sacrée surprise, la marée étant haute vers le coup de Midi.<br /> <br /> Un malheureux bar ou loup de mer eut la malchance pour lui de croiser le sillage du canot lancé à pleine vitesse. J'ai souvenir d'un raté du moteur et de la vision du poisson qui venait d'avoir son arrete dorsale sectionnée par l'hélice.C'était un monstre de plus de 5 kgs. qu'on voyait se débattre à la surface de l'eau.<br /> <br /> Promptement harponné et hissé à bord,il fut rammené sur le rivage pour la satisfaction générale des curieux incrédules.<br /> <br /> Nul doute que le Joseph n'en soit pas fier: les verres d'anistte au camping de l'ancienne saline de Oualidia en tintent encore!<br /> <br /> C'était l'"age doré de la fin des années 50 à Oualidia,et l'objet de mon prochain commentaire. Bien à vous Jean-Marc
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J
Mes prochains commentaires:<br /> <br /> Rire aquatique de Joseph Bonastre et son célèbre aquaplane pour changer des immuables skis nautiques qui sera suivi de Camping sur l'ancienne saline de Oualidia ,fin des années 50 où nous retrouverons l'age doré des séjours sous la tente,vacances de nombreuses familles marrakchies et d'autres villes<br /> <br /> A Bientot,mes souvenirs reviennent à la pelle<br /> <br /> Bonjour à vous tous Jean Marc
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J
Pas sorcier ! quand on a un ordi de la marque : We can do it !<br /> <br /> On se régale tant de ces recherches que des traits d'humour concernant Sidi Bou Tazoult sur le nom de Bonastre. Les mouettes de la lagune en rient encore !<br /> <br /> Bonjour à vous tous Jean Marc
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B
Chapeau Timkit, tu nous épates par tes recherches. Quelle est ta méthode ? Tu es encadré par des ordinateurs surpuissants ? Merci pour tous ces éclaircissements à destination de tous, par le truchement d'un questionneur.
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P
Bonjour,<br /> <br /> En quelle année le Camp du Guéliz s'est-il appelé Camp Mangin ?... Un très grand merci pour votre réponse. Cordialement, Elisabeth P.
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B
La quatrième carte postale représenterait en fait la route de Casa et les Djebilettes, A+
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J
Elles arrivent,avec le concours de Notre Marrakch'Ami JP Mreches,vous pourrez admirer l'ancetre de L'Atlas,de la Renaissance ,en bref de ce Lieu qui était connu sous la dénomination de "Rond Point Central du Gueliz " ! A Bientot et Bises !
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F
prodigieuses cartes, merci Jean Marc, je t'imagine en train d'ouvrir malles, valises en carton etc pour nous émerveiller avec ces cartes d'un autre temps, j'attends les premières constructions à suivre donc<br /> bonne soirée et bises à tous<br /> Francine
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J
Que de restituer Notre Passé dans cette Terre qui pour certains sont nés bien apres ces témoignages photographiques !Et Surtout Merci à Nos 2 Michel,car ils ont du Pain sur la Planche ! Bisement ou Cordialement,Quif Ti Li Vi Ti Choises! Rh'emdoulillah !
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J
et merci Jean-Marc de nous offrir cette belle collection de cartes postales sur Marrakech, révélatrices d'une époque très peu évoquée en images.<br /> Même le timbre poste de la première carte postale est fabuleux. <br /> Cordialement.
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MANGIN@MARRAKECH
  • Blog des marrakchis du XXe siècle : aux temps de l'avenue Mangin devenue boulevard Mohamed V, du camp Mangin devenu camp de l'armée royale et du lycée Mangin toujours prolongé par le lycée Victor Hugo… Salam MRK ! Souvenirs, contacts, retrouvailles…
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